MeMo ikarousya
عدد الرسائل : 691 المزاج : Happy:) نقاط : 1004 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/07/2010
| موضوع: حقائق عن الشوكولاتة , } الإثنين أغسطس 02, 2010 1:49 pm | |
| حقائق عن الشوكولاتة , بسم الله الرحمن الرحيم للشوكولاتة مذاق رائع لا يستطيع ان ينكره احد وتاريخها ايضا مشوق . الشوكولاتة طعام يصنع من بذور شجرة استوائية تسمى شجرة الكاكاو التي تحتاج الى 7 سنوات لتنضج وتظل تعطي لمدة تقارب ال 20 سنة , وتنمو هذه الاشجار في المناخ الرطب الدافىء , وتأتي معظم بذور الكاكاو التي يستخدمها العالم من غرب افريقيا , وتعتبر ساحل العاج وغانا ونيجيريا من اكبر الول المصدرة لبذور الكاكاو ,ولكنها تزرع في فنزويلا , وغرب الهند والبرازيل وسري لانكا وغيرها . يحتوي اونص واحد من الشوكولاتة على كمية الكافيين نفسها التي تحتوي عليها 8اونصات من القهوة منزوعة الكافيين , لهذا فانه يمكن للشوكولاتة ان تقوم مقام القهوة في اعطائك دفعة النشاط الصباحي التي اعتدت عليها , فمثلا يحتوي اونص من شوكولاتة الحليب على 3 ملجرامات من الكافيين .. ولكن لاتصل كمية الكافيين فيها الى نفس الكمية التي توجد في فنجان القهوة .] يقدر عدد الاشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بمختلف انمواعها يوميا باكثر من بليون شخص في جميع ارجاء العالم .
تذوب الشوكولاتة بدرجة حرارة الجسم ولهذا فانها تذوب بمجرد وضعها في الفم .بذور الشوكولاتة بنفسجية اللون وتتحول الى اللون البني عند عملية تخميرها وتجفيفها .. اما الشوكولاتة البيضاء فهي ليست شوكولاتة اصلا , انما فقط زبد الكاكاو مضاف اليها الحليب والسكر ومواد لاضافة النكهة .
خلال الحرب العالمية الثانية كانت الشوكولاتة من ضمن مقررات الاغذية للجيش الامريكي وذلك نظرا للقيمة الغذائية المرتفعة التي تحتوي عليها ولكونها تعيش طويلا دون الحاجة الى ثلاجات لحفظها .
تحتوي بذرة الكاكاو على حوالي 31% من الدهمن , 14% من الكاربوهيدرات , و9% من البروتين , وهي غنية بالاحماض الامينية . تقبلو تحيـــــــــــاتي . | |
|
50PAC أسـلـوبـــيـــے الـخــاصـے
عدد الرسائل : 694 العمر : 30 نقاط : 642 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/10/2008
| موضوع: رد: حقائق عن الشوكولاتة , } الأربعاء أغسطس 04, 2010 1:38 am | |
| | |
|
MeMo ikarousya
عدد الرسائل : 691 المزاج : Happy:) نقاط : 1004 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/07/2010
| |
EMoOo~girl*_^ أروووووعے عضوووة
عدد الرسائل : 730 العمر : 33 الموقع : في قلب بابا الغالي المزاج : روووووووووووووووشه نقاط : 1095 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 09/07/2010
| موضوع: رد: حقائق عن الشوكولاتة , } الجمعة أغسطس 27, 2010 1:14 pm | |
| يسلمو ياعسوله على الموضوع الحلو تقبلي مروري | |
|